Jak Dbać o Formę i Zdrowie Podczas Podróży Dookoła Świata

​Bardzo często jesteśmy pytani w jaki sposób dbamy o zdrowie i formę podczas naszej podróży dookoła świata. Z zawodu nie jesteśmy profesjonalnymi trenerami i dietetykami. Jednakże, fitness i zdrowy tryb życia jest dla nas bardzo ważnym aspektem życia. Moja przygoda ze sportem zaczęła się już w szkole podstawowej kiedy zaczęłam biegać, trenować różne dyscypliny sportowe i w ostateczności zakochałam się w koszykówce. Wydaje mi się, że Rick zaczął traktować fitness na serio kiedy poznał mnie - on się pewnie z tym nie zgodzi :) Ćwiczenie podczas nieustannej podróży jest dużym wyzwaniem ale kluczem do sukcesu determinacja i solidna rutyna. Było wiele momentów, w których zmagaliśmy się z samo dyscypliną. Bez przerwy się przemieszczamy i zmieniamy miejsce pobytu co 4-7 dni. Mamy również dwójkę małych dzieci, które wymagają całodobowej opieki, plus bezustannie planujemy kolejne wyprawy, bukowania i zajęcia. Czasami bardzo trudno jest wytrwać przy planie treningowym ale jedno jest pewne, jeszcze nigdy nie pożałowaliśmy dobrego i intensywnego treningu. 

Większość naszych miejsc pobytu jest bukowana na stronie AIrBnB. Ponieważ nasze miejsca pobytu nie mają siłowni, staramy się wynajmować domy/mieszkania w pobliżu lokalnych parków i placów zabaw, lub dom z podwórkiem i przestrzenią. Dzięki temu, możemy wykonać nasz trening podczas gdy Leo i Mila się bawią. Co jest w tym najlepsze to fakt, że i Leo i Mila obserwują nas i bardzo często dołączają do naszych treningów. Kilka tygodni temu podczas jednego z treningów w parku Leo przebiegł 4 X400m na stadionie! Kibicowaliśmy mu na całego i w pewnym momencie Mila zaczęła również biec i starała się dogonić Leo. Fajnie jest patrzeć jak twoje dzieci starają się ciebie naśladować  - Leo zazwyczaj dołącza się do treningów z Rickiem, natomiast Mila jest moim dodatkowym ciężarem podczas podporów :) Bardzo często ja idę biegać a Rick wtedy pilnuje dzieci, i kiedy wracam zamieniamy się rolami. 

Jak już wspomniałam wcześniej, nie mamy możliwości korzystania z siłowni, ale znależliśmy idealne rozwiązania. Rick zabrał ze sobą 4 DVD z firmy BeachBody (fitness DVD) i miesza ze sobą różne treningi z tych płytek (Insanity i P90X). Te treningi mogą być wykonane gdziekolwiek, bez żadnego specjalnego sprzętu, tak więc jest to perfekcyjne rozwiązanie przy naszym obecnym stylu życia. Ja natomiast korzystam z treningów Ewy Chodakowskiej. Zabrałam ze sobą jej 3 DVD ale ostatnio stworzyła ona swój własny kanał i wszystkie jej treningi są dostępne online! Bezustannie zmieniam swoje trening, od bardzo intensywnych po ćwiczenia na macie. Naszym celem jest od 3-4 treningów w tygodniu. Odkryłam również na YouTube bardzo fajną instruktorkę jogi - Adrienne i razem z Nią ćwiczę jogę podczas lużniejszych dni. Oczywiście bywają momenty kiedy jesteśmy cały dzień w podróży i nie mamy okazji zrobić treningu. W takiej sytuacji wymyśliliśmy małe rozwiązanie - każdego miesiąca zaczynamy inne wyzwanie. Np. grudzień był pod tematem burpees - naszym celem było zrobienie 50 burpees w ciągu dnia. To małe wyzwanie może być wykonane dosłownie wszędzie i zajmuje tylko 5-6 minut. Styczeń jest poświęconym pompkom i celem jest zrobienie 50 pompek dziennie, wiec dołącz do nas!

Poniżej znajduje się przykładowy trening, który już dziś wykonaliśmy:

​Robiąc 5 minutową rozgrzewkę i 5 minutowy stretching, ten trening powinien zająć pomiędzy 35-40 minutami. 

Kiedy organizowaliśmy plan naszej podróży i kraje, które chcielibyśmy zobaczyć, jedną z rzeczy, na które zwracaliśmy uwagę była pogoda. Chcieliśmy podążać za wiosną/latem ponieważ ciepły klimat w większym stopniu pozwoliłby nam na poznawanie danego kraju. Podczas naszej podróży dookoła świata ukończyliśmy ponad 20 wspinaczek górskich, gdzie większość z nich była intensywna, z dystansem pomiędzy 8-14km. Rick ma na swoich plecach dodatkowe kilogramy ponieważ ma w nosidełku Milcię. Gdziekolwiek jedziemy, zawsze staramy się być jak najbardziej aktywni fizycznie. Wypożyczamy rowery, deski na wodę, lub uczestniczymy w jakiś płatnych zajęciach jak grupowa joga czy surfing. Co więcej, poznajemy daną okolicę chodząc pieszo. Bardzo często takie zwiedzanie “z buta” wynosi dobre 10-15 km dziennie, więc całkiem dobry dystans. Oczywiście nie mówię, że spacerowanie po mieście jest treningiem ale na pewno jest o wiele lepsze niż siedzenie na kanapie i objadanie się bóg wie czym. 

Nawiązując do jedzenia, przekonaliśmy się na własnej skórze, że zdrowa i dobrze zbilansowana dieta jest kluczem do dobrej formy. Bardzo często słyszy się od ludzi z branży fitnessu, że brzuch robimy kuchni, lub, że 30% to ćwiczenia a 70% to dieta…Chyba dużo jest w prawdy w stwierdzeniu, że “jesteśmy tym co jemy”. Każdy poranek zaczynamy od kubka ciepłej wody z cytryną i uwierzcie mi, ten mały poranny napój podkręca metabolizm już na dzień dobry. Następnie pijemy świeżo parzoną kawę - nie jesteśmy weganami, ale staramy się wyeliminować jak najwiecej produktów pochodzenia zwierzęcego z naszej diety i jesteśmy zwolennikami diety warzywnej. Dodajemy troszkę mleka do kawy ale ostatnio zaczęliśmy pić tzw. małą czarną. Śniadanie to nasz ulubiony posiłek. Najczęściej przygotowujemy owsiankę, tosta z awokado i pomidorem, domowe pancakes, a ostatnio, nasze ukochane “smoothie bowls”. Zakochaliśmy się w tym daniu, które jest bardzo zdrowe i proste w przygotowaniu. Potrzebny jest blender (kupiliśmy go podczas naszej podróży), ulubione owoce, orzechy, nasiona chia, otręby, itd. Tutaj jest nasz ulubiony przepis:

2 mango
1 banan
1 kiwi
garść truskawek
granola

Mango i banana miksujemy w blenderze. Następnie przelewamy tę papkę do miseczki, truskawki i kiwi kroimy na kawałki i dodajemy do zblendowanych owoców. Na koniec posypujemy granolą i viola, właśnie przygotowaliśmy bardzo pyszne i zdrowe śniadanie. 

Nasz lunch jest zazwyczaj “w biegu” i na szybko, ponieważ nie ma nas wtedy w domu. Najczęściej robimy dla Leo i Mili kanapki z masłem orzechowym i dżemem. Kiedy mamy dostęp do sklepu z większym wyborem produktów spożywczych, przygotowujemy komosę ryżową z pieczoną cukinia, marchewką, cebulą, czosnkiem, brokułami i szpinakiem. Takie danie przygotowuję dzień wcześniej. Pakujemy ze sobą także świeżą marchewkę, ogórka i papryki razem z hummus, w ramach przekąski. Hummus jest pyszny i bardzo łatwy w przygotowaniu. Tutaj jest mój ulubiony przepis ze strony Jadłomania. Inny snack, który przygotowujemy praktycznie co tydzień to domowe batoniki  (tutaj jest przepis). Ponownie, ten przepis nie wymaga żadnych specjalnych przyrządów i jest bardzo łatwy w wykonaniu. To jest ulubiony snack Leosia. Kolejną super przekąską są kulki mocy. Często zmieniam składniki ale moje ulubione to daktyle, kokos, migdały, miód i kakao. Wszystkie składniki pulsuję w blenderze i następnie robię z tego kulki - łatwo, szybko i zdrowo - idealny snack dla aktywnej rodziny. 

Kolacja jest chyba najbardziej wyzywającym daniem ponieważ bardzo często jesteśmy poza domem do póżnego wieczora ale nauczyłam się, że solidne przygotowanie jest tutaj niezbędne. Jak tylko docieramy do nowego miejsca, udajemy się albo na lokalny ryneczek lub do supermarketu (dzień wcześniej robię listę dań na następne 4-5 dni i spisuję wszystkie potrzebne składniki). Kupujemy wszystkie potrzebne produkty - praktycznie cały koszyk zapełniony jest owocami, warzywami, makaronem, ryżem, itd. Po pierwsze, takie przygotowanie pozwala nam na kupno tylko potrzebnych produktów, a po drugie, zaoszczędza nam to dużo czasu, ponieważ nie musimy jeżdzić do sklepu 3 czy 4 razy. Jeśli nasz przyjazd do nowego miejsca jest bardzo póżno, moim błyskawicznym daniem jest makaron ze świeżym pesto. Miksuję w blenderze świeżą bazylię, szpinak, pietruszkę, czosnek, sok z cytryny, migdały, ser parmesan, sól, pieprz i oliwę z oliwek - to wszystko. Jest to pyszne danie, które robi się w 15 minut i cała nasza czwórka bardzo je lubi. Jeśli mam trochę więcej czasu robię sałatkę grecką z hummus i chlebkiem pita. Leo i Mila uwielbiają małe kurczaczki z frytkami tak więc znalazłam zdrowy przepis na to danie - pieczone kurczaczki i domowej roboty, pieczone frytki  (tutaj jest mój ulubiony przepis). Jako przystawkę dzieci dostają świeżego ogórka, marchewkę i paprykę, nic skomplikowanego. 

Podczas naszej podróży staramy się pić jak najwiecej wody. Na szczęście, i Leo i Mila lubią zwykłą wodę, i bardzo ale to bardzo rzadko, kupujemy im sok jabłkowy. Każdy kto ma dzieci wie jak bardzo lubią one podjadać, tak więc zawsze upewniam się, że mamy wystarczającą ilość jakiś małych zdrowych przekąsek. Podczas długich podróży samochodem zabieramy ze sobą batoniki owsiane, orzechy, owoce i warzywa. Jednakże bycie w formie nie powstrzymuje nas od małych grzeszków: uwielbiamy czekoladę, winko i desery; dzieci lubią lizaki i inne smakołyki - świeżo pieczone bułeczki z czekoladą, pyszne włoskie tiramisu czy smażone banany. Nie ma w tym nic złego jeśli nie objadamy się tym na codzień. 

Nie jesteśmy profesjonalnymi trenerami i dietetykami. Zachowanie dobrze zbilansowanej i zdrowej diety, z dodatkiem dobrego planu treningowego to żadne naukowe odkrycie. Jest wiele sposobów na znalezienie solidnego treningu, zajęć z fitnessu czy zdrowego posiłku. Jest to kombinacja własnej motywacji, rozumu i wyznaczania celów. Przygotowanie i dyscyplina to główne składniki sukcesu w zdrowiu i fitnessie. Tak więc zrób już dzisiaj coś, za co umysł i ciało podziękują ci póżniej. Podnieś się, załóż strój do treningu i idż na spacer, pobiegać, idż na rower, życie jest krótkie i ostatnią rzeczą, która chcesz to żałować, że nie zrobiłeś czegoś wcześniej….